Bij het planten van een moestuin in het voorjaar, hebt u de keuze tussen het planten van zaden of het kopen van zaailingen (ook wel transplantaties genoemd) in het tuincentrum. De beslissing is niet eenvoudig en beide benaderingen hebben voordelen. Zaden zijn erg, erg goedkoop in vergelijking met de kosten van transplantaties, maar sommige groenten zijn lastig om uit zaden te beginnen, en anderen hebben een lange tijd nodig om te rijpen. Zaaien vanuit zaden is misschien niet praktisch voor langseizoenplanten in regio's met korte groeiseizoenen. Daarom kopen de meeste tuiniers, als het gaat om langetermijnplanten zoals tomaten, paprika's en aubergines, zaailingen of gevestigde potplanten van de kwekerij - of beginnen hun zaden binnen weken voor het planten.
Hoe te kiezen tussen zaden en transplantaties
De keuze tussen direct zaaien en verplanten zaailingen komt neer op twee fundamentele vragen:
- Is de groente gemakkelijk te ontkiemen uit zaad?
- Is het groeiseizoen lang genoeg om de groente te laten rijpen als hij uit zaad wordt geplant?
- Is de groentetransplantatie goed?
Antwoorden op deze drie vragen zullen bepalen hoe u uw moestuin plant, en tot op zekere hoogte zal dit ook afhangen van uw regionale klimaat. In zuidelijke tuinen waar het groeiseizoen loopt van februari tot november, is er genoeg tijd om tomaten en paprika's uit zaad te verbouwen, maar in een noordelijk klimaat waar het groeiseizoen slechts vijf maanden lang is, kan een tuinman tijd tekort komen.
Het seed-pakket zelf biedt een schat aan informatie om u te helpen bij uw keuze:
- Tijd tot volwassenheid. Dit zal je vertellen hoe lang nadat het zaad ontspruit dat de plant volwassen wordt verwacht kan worden. Als het pakket aangeeft dat de volwassenheid na 75 dagen is bereikt, krijgt u pas na die tijd producten.
- Zaaitijd. Het zaadpakket geeft aan wanneer de zaden geplant moeten worden ten opzichte van de laatste vorstdatum. Het kan zelfs aangeven dat de zaden binnen moeten worden gestart, tot 8 weken voor de laatste vorst. Dit is waarschijnlijk een groente die je uit zaailingen wilt planten tenzij je ruimte hebt en de uitdaging aangaat om ze binnenshuis te starten.
Groenten die meestal direct in de tuin worden gezaaid
Wortelgewassen en groenten met lange penwortels, zoals wortels, transplanteren over het algemeen niet goed en moeten direct worden gezaaid. Sommige snelgroeiende gewassen, zoals erwten en zomerpompoen, hebben er echt geen baat bij om binnenshuis als zaailingen te worden gestart, omdat planten die direct in de tuin worden gezaaid, snel transplantaties kunnen inhalen. Hier zijn enkele veel voorkomende groenten die normaal gesproken direct worden gezaaid:
- Bonen
- Beets
- Wortels
- Maïs
- komkommers
- Knoflook
- Sla
- muskmelons
- okra
- pastinaak
- erwten
- pompoenen
- radijs
- Koolraap
- schorseneer
- Squash
- rapen
- Watermeloen
Groenten die vaak worden getransplanteerd als zaailingen
Hoewel het mogelijk is om bijna elke groente uit zaden te kweken, worden de meer langzaam groeiende groenten vaak geplant uit zaailingen die binnen zijn begonnen. De volgende zijn meestal handiger om in de tuin te planten als gevestigde zaailingen:
- Basilicum
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Chinese kool
- Bloemkool
- Selderij
- Chard
- bieslook
- Collards Groenen
- Aubergine
- Andijvie
- andijvie
- Lale
- Koolraap
- prei
- Mosterd
- Peterselie
- Peppers
- tomaten
- Courgette
Groenten die zijn begonnen met wortels of bollen
Dan is er een handvol groenten die meestal helemaal niet uit zaden of zaailingen worden geplant, maar uit wortelverdelingen of bollen:
- Artisjokken: gegroeid door wortelverdelingen
- Asperges: Geplant uit 1-jarige wortels
- Knoflook / Sjalotten: Geplant uit kruidnagel
- Mierikswortel: geplant uit wortelstekken
- Uien: geplant uit sets
- Aardappelen: Geplant uit pootaardappelen / divisies
- Rabarber: Geplant uit wortelkronen
- Zoete Aardappelen: Geplant uit stroken
Wat je keuze ook is, direct zaaien, zaad starten of zaailingen kopen, het is het beste om dit te beslissen terwijl je je moestuin plant, ruim voor het planten. Breng je planten zo vroeg mogelijk in de grond om ze de tijd te geven om te wennen aan het verwarmende weer en om ze het langst mogelijke groeiseizoen te geven.