Gietende Wodka Met Kruiden

Aan de slag Wodka infunderen

De zomer staat voor de deur en er zijn veel uitstekende redenen om in deze tijd van het jaar een kruidentuin te hebben. Kruiden voegen niet alleen een frisse smaak, voedingsstoffen en kleur toe aan onze maaltijden, ze voegen ook een verfijnde smaak en aroma toe aan onze happy hour-cocktail. Trendy met kruiden doordrenkte likeuren en aromatische wodka zijn eenvoudig en voordelig om thuis te maken. De delicate smaken van kruiden, zoals basilicum en tijm, kunnen uw basis martini of cocktail verrassend transformeren. Dus, waarom zet u uw thuisbartendingvaardigheden niet aan het werk en maakt u indruk op uw gasten op uw volgende cocktailparty met kruiden doordrenkte wodka die u zelf hebt gemaakt.

Infuse betekent het extraheren van een ingrediënten dominante smaak door weken en weken. Hoewel veel gedistilleerde dranken kunnen worden gebruikt om een ​​infusie te maken, wordt wodka meestal gebruikt vanwege de neutrale smaak.

Het enige dat u hoeft te doen, is een paar stappen volgen en in een mum van tijd maakt u stijlvolle cocktails met een diepe smaak en flair. Het volgende recept maakt 2 kopjes geïnfuseerde wodka en kan gemakkelijk worden verdubbeld. Mijn aanbeveling is om te beginnen met het bereiden van kleine partijen en experimenteer met verschillende kruiden totdat je het brouwsel vindt dat je het lekkerst vindt. Gebruik je favoriete kruiden en laat je smaakpapillen je gids zijn.

Benodigde materialen

Je hebt heel weinig nodig om je eigen doordrenkte wodka te maken.

• Pint-sized metselaar potten met deksels of andere luchtdichte, glazen potten
• Verschillende takjes van je favoriete kruid of kruiden
• Wodka - Hoe beter de wodka, hoe beter het eindproduct, hoewel je misschien een goedkopere versie wilt gebruiken terwijl je met smaken experimenteert

Kruiden toevoegen aan uw wodka-infusie

Voeg in een schone en droge metselaarpot in pint-formaat of een andere glazen pot met een deksel verschillende takjes of takken van je favoriete kruid toe die zijn gewassen en aan de lucht gedroogd.

Hoe wodka te infuseren

• Giet wodka erover en zorg ervoor dat de kruiden volledig zijn ondergedompeld en sluit vervolgens af met een goed sluitend deksel. Schud zachtjes.
• Bewaar uit direct zonlicht en controleer na twee dagen de wodka op smaak. Als het niet sterk genoeg is, laat het dan nog een dag doordringen tot een week. Schud dagelijks zachtjes.
• Nadat het infusieproces is voltooid, zeef je de wodka door een koffiefilter of zeef om de kruiden te verwijderen.
• Giet in een schone pot of mooie karaf en bewaar de wodka in koelkast of vriezer.

Rosemary Infused Vodka and Tonic

Er zijn veel kruidencocktailrecepten, maar deze is een favoriet:

• 1 el vers citroensap
• 2 oz rozemarijn doordrenkt wodka
• 5 oz tonic water

Routebeschrijving:

Voeg ijs toe aan een longdrinkglas, voeg rozemarijnwodka, citroensap over ijs en tonic water toe. Garneer met een rozemarijntwijg en een citroenwiel.

Online bron

Nicky Fabbrini runt de website Dirt and Martinis. "Mijn doel is om contact te maken met mensen met dezelfde interesses en middelen te delen die nodig zijn om een ​​prachtige tuin (ongeacht hoe groot of klein) te creëren, lekkere maaltijden te koken en, natuurlijk, de perfecte martini te mixen." Je kunt Nicky volgen op Twitter of Facebook