Ryan McGurl / Getty Images
Als het woord wintergroen klinkt als een verzonnen marketingterm die wordt gebruikt om meer kauwgom en pepermuntjes te verkopen, denk dan nog eens goed na. De wintergroene plant is een echte soort met zijn eigen unieke zoet-kruidige smaak die verschilt van munt of kaneel. Hoewel kunstmatige smaakstoffen wintergroen grotendeels vervangen als commercieel additief voor voedingsmiddelen, groeien wintergroene planten nog steeds overvloedig in Noord-Amerika en vormen ze een opzichtige bodembedekker in schaduwrijke tuinen. De felrode bessen van wintergroene planten zijn een welkom gezicht in de wintermaanden wanneer er weinig is om naar te kijken in het landschap.
- Botanische naam: Gaultheria procumbens
- Gemeenschappelijke Namen : Boxberry, Deerberry, Ground Berry, Spiceberry, Wintergreen
- Planttype: groenblijvende bodembedekker
- Volwassen maat : zeven centimeter
- Blootstelling aan de zon: Gedeeltelijke schaduw
- Grondsoort: weinig voedingsstoffen en goede afvoer
- Bodem-pH: Licht tot zeer zuur; 4, 5 tot 6, 5
- Bloeitijd: juli en augustus
- Bloemkleur: Wit of lichtroze
- Winterhardheidszones: USDA-groeizones 3 tot 7
- Inheems gebied: Oost-Noord-Amerika van Georgië tot Newfoundland
Zorg voor Wintergroene planten
Inheemse planten zoals de wintergroen zijn klaar om te groeien zonder speciale verzorging, mits je de omgeving hebt die ze nodig hebben om te gedijen. In hun inheemse gewoonte groeien wintergroene planten in de gevlekte schaduw van gematigde bossen, waar ze langs kruipen en dichte kolonies vormen tussen andere zuurminnende planten zoals berglauweren en rododendrons. Wintergroene planten hebben geen voedingsrijke grond nodig, maar ze waarderen wel een goede drainage.
Licht
Winterberry-planten zijn schaduwtolerant en kunnen zelfs in dichte schaduw groeien, maar produceren weinig of geen bloemen op schaduwrijke plaatsen. Fel gefilterd zonlicht zorgt ervoor dat planten niet verbranden, maar geeft ze voldoende energie om bloesems en fruit te produceren.
Bodem
De wintergroene plant is een lid van de heide ( Ericaceae ) familie en heeft als zodanig zeer zure grond nodig voor de gezondheid van planten. U kunt een grondtest uitvoeren om de zuurgraad van uw grond te controleren, en als de pH hoger is dan 6, 5, moet u deze verlagen met zuurrijke wijzigingen zoals veenmos, die ook helpen bij drainageproblemen.
Water
Regelmatig vocht is belangrijk voor de gezondheid van wintergroene planten, vooral tijdens de bessenproductie. Hoe meer zonlicht je planten ontvangen, hoe meer vocht ze nodig hebben. Als regenval schaars is, irrigeer je wintergroene planten tot het equivalent van een centimeter regen per week.
Temperatuur en vochtigheid
Gebieden met milde zomertemperaturen en gemiddelde tot hoge luchtvochtigheid, zoals gevonden in het noordoosten van de Verenigde Staten, zijn gunstig voor wintergroene planten. De planten vergaan slecht in de hete, droge zon van het zuidwesten.
Kunstmest
Voor wintergroene planten is geen aanvullende bemesting nodig. Deze inheemse planten zijn aangepast om te groeien in gebieden met arme grond zonder voedingsstoffen. Een manier om lage bodemvoeding te compenseren, is door hun bladeren van het vorige seizoen te behouden en de energie te behouden die nodig is om nieuw gebladerte te laten groeien.
Oppotten en verpotten
Kweek je wintergroene plant in pot in een mix van turf en zand, die de drainage en zuurgraad van de planten nabootst. Wanneer je wortels uit het afvoergat van de container ziet komen, is het tijd om te verpotten.
Het uitdragen
Wintergroene planten verspreid door kruipende wortelstokken, en als zodanig zijn gemakkelijk te verspreiden door deling of stekken. Stengels zullen nieuwe wortels vormen als ze zich over de grond verspreiden. Snijd een van deze nieuwe stengelsecties met bevestigde wortels en herplant. U kunt ook een tip nemen om te snijden van nieuwe groei in het voorjaar. Plant het stekje in een steriel zaadmengsel en houd het vochtig totdat zich nieuwe wortels vormen.
Toxiciteit van wintergroene planten
De bessen van wintergroene planten zijn eetbaar voor mensen en dieren, en zijn goed voer voor herten, vogels, knaagdieren en beren. Wintergroene plantenbladeren worden gebruikt in kruidenthee. Wintergreen etherische olie is veel geconcentreerder en kan in geen enkele hoeveelheid worden ingenomen.
oogst
Tijdens het groeiseizoen kun je op elk gewenst moment wintergroene bladeren voor thee nemen. Hoewel wintergroene planten groenblijvend zijn, worden de bladeren tijdens de wintermaanden roodachtig en bevatten ze minder van de vluchtige oliën die in deze tijd een goede thee vormen. Oogst wintergroene bessen zodra ze in de late herfst volledig rood zijn. Bessen blijven de hele winter levensvatbaar op de planten, maar worden enigszins uitgedroogd naarmate de winter vordert.
Gekweekt worden in containers
Het glanzende groene blad en de rode bessen van wintergroene planten vormen een feestelijke vakantiegiftplant. Houd de planten in helder gefilterd licht en houd ze vochtig. Een koele kamer is minder belastend voor de planten dan een warm raam.
Groeien uit zaden
Stratificatie is noodzakelijk om wintergroene planten uit zaad te laten groeien. Dat verwijst naar een periode van koude rust die kieming veroorzaakt. Doe wat zaden in een plastic zak gevuld met turfmos gedurende 12 weken vóór de laatste vorst. Verplaats de zaden na de koudebehandeling naar een lichte plek en druk ze in een mix van potgrond en turf. Transplanteer buiten nadat twee sets bladeren zijn gevormd.
Gemeenschappelijke plagen / ziekten
De vluchtige oliën van winterberry schrikken de meeste insectenplagen af. Slecht afvoerende bodems kunnen leiden tot wortelrot of meeldauw. Bladluizen kunnen in de lente af en toe een probleem vormen, maar zijn gemakkelijk genoeg om weg te blazen met een waterstraal.
Wintergroen versus bosbessensap
Bosbessenplanten ( Vaccinium vitis-idaea ) lijken erg op winterbessenplanten met een laaggroeiende groeiwijze, ovale bladeren en rode bessen. Beide planten hebben zure grond nodig en groeien in gebieden met koude winters. Bosbessen hebben een scherpe smaak die een goede jam maakt wanneer ze worden gezoet, terwijl verse wintergroene bessen een mentholsmaak hebben die niet geschikt is om te koken. Bosbessenplanten groeien met een meer rechtopstaande groeiwijze dan als bodembedekker en worden ongeveer 16 centimeter hoog.
