Marie Iannotti
Wortelgewassen zijn een van de grote mysteries van tuinieren. Je plant een zaadje en wacht, in de hoop dat de wortels zich goed ontwikkelen, terwijl ze uit het zicht worden verborgen. Als je ze eenmaal hebt opgetrokken, is het te laat om problemen af te wenden. Wat betekent dat het heel belangrijk is om ze goed te beginnen en ze goede groeiomstandigheden te geven.
Heb losse grond
Wortelgroenten hebben allemaal ruimte nodig om in te vullen, vooral de langere wortelgroenten zoals wortels en pastinaak. Losse grond is absoluut cruciaal. Wortels die zich een weg moeten banen door zware, verdichte of rotsachtige grond zullen zich nooit volledig ontwikkelen. Wanneer hun wortels een rots raken, zelfs een relatief kleine, buigt of vorkt u en zult u vervormen met vervormde groenten. Ze zullen nog steeds goed smaken, maar ze zullen waarschijnlijk kleiner of dunner zijn dan in losse grond. Als je weet dat je tuingrond niet geschikt is, overweeg dan om je wortelgroenten te laten groeien in een verhoogd bed gevuld met betere grond. Het zal het verschil maken, en als je eenmaal de eerste poging hebt gedaan om het te maken, kun je het elk jaar aan wortelgewassen wijden.
De meeste wortelgroenten, zoals bieten en wortels, moeten wat verdund worden voor een optimale afstand. Anderen, zoals uien en knoflook, kunnen tijdens het planten worden verdeeld. Laat je niet verleiden om meer binnen te dringen dan waar je realistisch genoeg ruimte voor hebt. U kunt meer bollen krijgen, maar ze zullen kleiner zijn. Dit is zelfs een groter probleem als je knoflook bewaart om volgend jaar opnieuw te planten. Je wilt de grootst mogelijke teentjes redden en je hebt niet veel keus als je de bollen niet de ruimte geeft om uit te breiden.
Gebruik grond die niet te rijk is
Dit klinkt misschien contra-intuïtief, maar wortelgroenten hebben niet veel stikstof nodig. Kalium en fosfor zijn hiervoor de belangrijkste vereisten. Hoewel ze wat organisch materiaal in de grond nodig hebben, om de textuur en het vasthouden van water te verbeteren, is het beter om het een maand of zelfs een seizoen voor het planten toe te voegen en het verse spul te bewaren voor het aanpassen van het groene bed.
Start de zaden rechts
Bevochtig het zaad voordat u begint met zaaien en houd het vochtig totdat de zaden ontkiemen. Plant het zaad op de juiste diepte en maak het zachtjes vast, in plaats van het hard in te pakken en samen te persen. Mulchen met gemaaid gras helpt om de grond vochtig te houden. Bedek het gebied licht met minder dan 1/4 inch knipsels.
Geef volle zon
Sommige wortelgroenten, zoals radijs en biet, moeten snel groeien, maar de meeste moeten een goede hoeveelheid bladgroen sturen voordat hun wortels langwerpig worden en voller worden. Dus hoewel het deel van de plant waarin je geïnteresseerd bent ondergronds is, heeft het in het donker nog steeds een plek in de volle zon nodig om gezond te worden en te zoeten.
Normaal water ... maar goed gedraineerd
De meesten van ons weten dat planten 1 inch water per week nodig hebben, maar zorg ervoor dat het water diep van binnen komt, waar de wortels groeien. Graaf in de nabijgelegen grond en controleer of het water naar binnen zinkt en niet wegloopt, en breng indien nodig aanpassingen aan.
Aan de andere kant rotten wortelgroenten gewoon in chronisch natte grond. Let op de bladeren op tekenen van ontevredenheid. Als ze weelderig en groen zijn, krijgen de planten waarschijnlijk de juiste hoeveelheid water. Als ze randen hebben afgeschroefd of eraf vallen, kan er een waterprobleem zijn.
Koele temperaturen
Hoewel ze zon nodig hebben en velen hun zoete tijd nemen om te rijpen, geven de meeste wortelgewassen de voorkeur aan lagere temperaturen. Ze groeien vaak beter als ze worden geplant in de koele dagen van de herfst, in plaats van het warme weer van de lente.
We hebben niet veel controle over de temperatuur, maar we kunnen het gebied mulchen. Mulch zal de grond schaduwen en helpen water vast te houden, waardoor de grond enkele graden koeler blijft dan de luchttemperatuur. Zorg ervoor dat je wortelgroenten niet in doorweekte grond zitten, anders rotten ze.
Houd het onkruid weg.
Sommige planten kunnen vreedzaam naast elkaar in de tuin bestaan, maar ze concurreren allemaal om voedingsstoffen en water. Dit is niet zo erg als je planten kweekt voor hun bladeren of zelfs hun bloemen. Maar als je wilt dat de wortels van je wortelgewassen groot worden, beheers dan onkruid en houd de concurrentie op afstand.