hoe een progressief diner in Parijse stijl te organiseren

Als u op zoek bent naar een manier om te socialiseren die weinig werk of kosten vereist en dat het feest de hele nacht in beweging houdt, dan is een Progressive Dinner Party misschien het antwoord voor u. Tijdens een Progressive Dinner plant een groep vrienden samen een maaltijd waarbij elke cursus wordt geserveerd in het huis van een andere deelnemer zodat het feest de hele avond van plaats naar plaats beweegt.

Deze feeststijl werkt vooral goed voor vrienden die dicht bij elkaar wonen, hetzij in een buurt, een appartementengebouw of een appartementencomplex. Dan kan iedereen van huis naar huis lopen zonder zich zorgen te maken over het organiseren van auto's en aangewezen chauffeurs. Het vergemakkelijkt ook het verteren tussen gangen!

Wanneer u uw diner plant, moet u niet meer dan 3 tot 4 gangen plannen. Verder wordt de logistiek te ingewikkeld met te veel tijdverspilling aan reizen. Plan op ten minste een avond van drie uur, zodat u bij elke stop 45 minuten tot een uur kunt wachten.

Potentiële cursussen

Hors-d'oeuvres en cocktails
Een voorgerecht cursus
Een eerste gang zoals soep, salade of pasta
Het hoofdgerecht inclusief bijgerechten Kaas, fruit en noten
Nagerecht

Sommige groepen organiseren maandelijks Progressive Dinners met een ander thema. De cursusverantwoordelijkheden kunnen worden geroteerd tussen de deelnemers, of iedereen kan altijd verantwoordelijk zijn voor hun favoriete cursus. U kunt voor elk diner vakantiethema's, seizoensgebonden thema's of verschillende keukens kiezen. Koppel je decoraties aan de recepten en vraag elke gastheer thuis om decoraties te gebruiken die de nationaliteit vertegenwoordigen van de cursus die ze aanbieden of je seizoensgebonden thema aanpakken.

Of maak de menu-items uitdagend door alfabetische gerechten te bereiden, bijvoorbeeld, het eerste huis bereidt een voorgerecht dat begint met de letter A, het tweede huis bereidt het hoofdgerecht dat begint met de letter B, enzovoort. De volgende maand gaat verder met de brief waar je was gebleven tijdens het vorige diner. Veel succes aan de gastheer die de letter X krijgt! Wat je ook doet, veel plezier ermee!

Soms organiseren organisaties zoals kerken, vrouwenclubs of veteranengroepen een jaarlijks Progressive Dinner zodat nieuwe leden de groep onder meer intieme omstandigheden kunnen ontmoeten. In dat geval is de planning meestal een beetje anders. Afhankelijk van de grootte van de groep, wordt de cursus hors-d'oeuvres gehouden met iedereen verzameld in één huis of locatie, zoals de kerk of de veteranenzaal.

Vervolgens splitst de groep zich op in kleine groepen voor de volgende twee cursussen bij vrijwilligers thuis. Aan het einde van de avond komt de hele groep weer samen in een groot huis of faciliteit om het dessert te delen. Als dit het geval is, kunnen sommige mensen worden gevraagd om hapjes en een bijgerecht mee te nemen; anderen kunnen een bijgerecht en dessert bereiden. De leden die het hoofdgerecht organiseren, hebben geen andere verantwoordelijkheden.

U kunt op verschillende manieren omgaan met dranken. Met kleine groepen kunt u elke gastheer vragen om de drank te verstrekken die het beste bij zijn cursus past. Met grotere groepen kunt u BYOB maken voor alcoholische dranken en de gastheren vragen om frisdranken en koffie te verstrekken.

Uit ervaring en na overleg met vrienden die hebben deelgenomen aan progressieve diners, zijn er verschillende nadelen aan dit plan. In tegenstelling tot een potluckdiner waarbij iedereen eten naar één locatie brengt, moet elke gastheer zijn huis voorbereiden op het ontvangen van gasten, en daarna opruimen. Ook kan het moeilijk zijn om mensen uit een huis te verplaatsen om naar de volgende cursus te gaan wanneer het feest aan het rollen is. Ten slotte, tenzij je de juiste recepten kiest, moet de gastheer voor de volgende cursus over het algemeen haar huidige cursus kort houden om naar huis te rennen en zich klaar te maken voor de volgende ronde. Met dit alles in gedachten, hier zijn enkele laatste tips voor het organiseren van een van deze diners:

Hoe dichter de deelnemers bij elkaar wonen, des te beter voor het minimaliseren van reistijd.
Plan nooit meer dan drie locale wijzigingen.
Kies recepten die vooraf kunnen worden gemaakt en eenvoudig opnieuw kunnen worden verwarmd en geserveerd wanneer de gasten aankomen. Er is geen tijd om te ruziën in de keuken wanneer iedereen moet opstaan en binnen het uur vertrekken.
Zet je tafel neer voordat je je huis verlaat voor de eerste gang.
Stel bij de eerste cursus aangewezen chauffeurs aan als u tussen huizen rijdt. Geef bij het organiseren van een diner voor een grote groep extra tijd voor de hors-d'oeuvres en dessertcursussen waar iedereen samen zal zijn.
Probeer een manier te bedenken om mensen te motiveren om door te gaan naar de volgende halte. Geef misschien iedereen een bepaald aantal pokerfiches in de eerste cursus. Terwijl ze van huis naar huis gaan, verliezen de laatste aankomsten hun chips. Degene die bij de laatste stop de meeste chips heeft, wint een prijs.