-
Goed ruimteontwerp betekent een goed functionerende keuken
chuckcollier / E + / Getty Images Bij het ontwerpen van uw keukenrenovatie kan het verleidelijk zijn om volledig vrij te zijn over afstand en plaatsing, maar er zijn limieten van toepassing. Grenzen vloeien minder voort uit verplichte bouwvoorschriften dan uit vrijwillige maar zeer aanbevolen aanbevelingen voor ruimtevaartontwerp, veel afgeleid van de keukenplanningsrichtlijnen van de National Kitchen & Bath Association (NKBA).
Deze limieten en ruimtelijke aanbevelingen zijn van toepassing op belangrijke gebieden zoals de afstand tussen werkgebieden; gangpadafstand tussen werkgebieden; gangpaden; zitplaatsen; vaatwasmachine afstand en plaatsing; en keuken aanrecht landing gebieden.
Driehoeksafstand tussen keukenwerkgebieden
De keukenwerkdriehoek is een ontwerpconcept dat aanbeveelt dat u uw drie belangrijkste werkgebieden - gootsteen, koelkast en fornuis - op een driehoekige manier plaatst. Hoewel het concept van de keukendriehoek al vele jaren bestaat, werkt het goed en kun je er altijd op vertrouwen als je ooit wordt belemmerd in de richting van je keukenontwerp.
De keukendriehoek kan veel variaties hebben, zolang:
- De drie benen van de driehoek zijn in totaal 26 voet of minder;
- Geen been is langer dan 9 voet; en
- Geen been is korter dan 4 voet.
Dit zijn geen harde en snelle metingen, omdat code niet van toepassing is. Het idee is om in het algemeen afstanden binnen deze grenzen te houden. Als u een paar voet in elke richting moet variëren, moet uw keukenontwerp nog steeds goed werken.
Afstand tussen keukenwerkplekken
Aanbevolen afstand tussen werkplekken in de keuken, die zowel aanrechtbladen als keukeneilanden kunnen omvatten:
- 42 inch minimum in een single-cook keuken
- 48 inch minimaal in een keuken waar mogelijk meer dan één kok aan het werk is.
Omdat keukens druk kunnen worden door zowel koks als voorbijgangers, is het belangrijk om deze ruimteaanbevelingen op te volgen.
Merk op dat deze aanbevelingen een onderscheid maken tussen werkgangen - die u van het ene werkgebied naar het andere brengen - en looppaden - die verkeer door de keuken verplaatsen. Er zijn geen aanbevelingen voor maximale afstand van toepassing.
Keuken Looppad Gangpad Spacing
Loopbruggen voeren verkeer door een keuken. Looppaden bedienen geen keukenwerkplekken, zoals gangpaden.
De aanbevolen minimale breedte voor looppaden is 36 inch. Looppaden kunnen zo breed zijn als je wilt.
Aanbevelingen voor zitplaatsen in de keuken
De zitruimte in de keuken is flexibel en kan worden aangepast aan uw behoeften. Verwachte zitplaatsen zijn op een locatie zoals een ontbijtbar of een eettafel in de keuken; het is niet van toepassing op speciale eetkamers.- 44 inches minimum voor verkeer om vrij vooruit achter het zitgedeelte te bewegen.
- Minimaal 36 inch voor verkeer langs de zijkant achter het zitgedeelte.
- 32 inch minimum voor geen verwacht verkeer.
Aanbevelingen voor het plaatsen en plaatsen van vaatwassers
Vaatwassers en spoelbakken kunnen gemakkelijk druk worden omdat ze dicht bij elkaar moeten zijn om te profiteren van hun gedeelde afvoer en watertoevoer. aanbevelingen:
- Van de vaatwasser tot de gootsteen mag maximaal 36 inch zijn. De bedoeling is tweeledig: ten eerste, om ervoor te zorgen dat de kok gerechten gemakkelijk van de gootsteen naar de vaatwasser kan verplaatsen; ten tweede om aansluiting onder de toonbank tussen wastafel en vaatwasser te vergemakkelijken.
- Van de vaatwasser tot de dichtstbijzijnde basiskasten of andere obstakels moeten minimaal 21 inch zijn. De bedoeling is om de deur van de vaatwasser voldoende ruimte te geven om te openen.
Aanrecht in keuken Aanrecht Aanbevelingen
Een keukenlanding is een aanrechtruimte waar u items uit de gootsteen, koelkast, kookoppervlak en ovenserviceplaats kunt plaatsen of landen. Het aanrecht grenst aan deze gebieden. Als een fornuis bijvoorbeeld geen landingsplaats in de buurt heeft, kan de kok in de verleiding komen om een hete pan te plaatsen die ze zojuist heeft verwijderd op een nauwe maar onveilige plek, misschien op de koelkast of op de vloer.
Een landingsgebied is gewoon een manier om de absoluut minimale hoeveelheid aanrecht te beschrijven die nodig is naast een van deze gebieden.
- Gootsteenlandingsgebied: minimaal 24 inch aan de ene kant en 18 inch aan de andere kant.
- Landingsgedeelte koelkast: 15 inch aan de handgreepzijde van de koelkast.
- Landingsoppervlak kookoppervlak: minimaal 12 inch aan de ene kant en 15 inch aan de andere kant. Als u een toonbank met lagen van verschillende hoogten hebt, moet u deze minima nog steeds op hetzelfde niveau opgeven als het kookoppervlak.
- Landingsgebied van de oven: 15 inch grenzend aan of boven de oven. Als de ovendeur uitkomt op een werkgang, niet op een loopbrug, mag u een overloopgebied tegenover de oven (dwz een kookeiland) op maximaal 48 centimeter afstand bieden.
