Paul Nevin / Getty Images
Het houden van vleesgeiten kan een winstgevende kleine boerderij zijn. Momenteel is er in de Verenigde Staten een grotere vraag naar geitenvlees, ook wel chevon genoemd, dan er een aanbod is. Veel etnische groepen die in de Verenigde Staten wonen - van Latijns-Amerika tot Oost-Europa tot Zuidoost-Azië - vertrouwen op het magere, smakelijke vlees als eiwitbestanddeel.
Het fokken van geiten voor vlees houdt verschillende beslissingen in: het kiezen van een ras, het kiezen van huisvesting en schermen, en het vinden van een markt voor uw geitenvlees, om er maar een paar te noemen. Het betekent ook dat u uw geiten van voldoende voedsel, voer en gezondheidszorg moet voorzien.
Kies een ras
Als je geiten alleen voor de vleesproductie houdt, wil je een gemengd ras en een volledige rasbok overwegen. Of huur een bok, zodat u er geen op uw boerderij hoeft te onderhouden. Als u uw geiten wilt laten zien of als u geregistreerde voorraad wilt produceren om te verkopen, wilt u misschien uw eigen geld behouden. Maar als je net begint, overweeg dan om met alles te doen of te doen.
Bepaalde rassen, met name Boer, zijn ontwikkeld met het oog op de productie van vlees. Deze geitenrassen worden snel zwaarder dan dat ze veel melk produceren. Sommige rassen zijn tweeledig, wat betekent dat ze veel melk produceren en goed aankomen. Veel vleesgeitenhouders hebben vleesrassen zoals Boers gekruist met melkrassen zoals Nubians om bepaalde kwaliteiten in hun kudde te verbeteren.
Behuizing en schermen
Vleesgeiten hebben een schone, droge, tochtvrije schuilplaats nodig. Dit kan een eenvoudige driezijdige structuur zijn of het kan een volledig geïsoleerde schuur zijn. Als je in de winter kinderen opvoedt, wil je voor dit doel een schoon, warm gebouw hebben.
Schermen moet stevig en sterk zijn voor geiten, die het meeste uit elke bres in een fenceline zullen halen. Geiten hebben toegang nodig tot veel land, ideaal voor voedsel en grasland. Misschien wilt u perimeterhekwerk combineren, dat langs de buitenkant van uw eigendom gaat om roofdieren buiten te houden en boerderijdieren in, met interieur, tijdelijke schermen voor kleinere paddocks om te houden scheidt gescheiden van dollar en, indien nodig, kinderen gescheiden van doet.
Voeden
De beste vleesgeiten zullen voornamelijk op voedergewassen worden gefokt: struiken, grassen en kleine bomen die in het bos en op begroeide velden bestaan. In tegenstelling tot koeien of schapen, kunnen geiten niet alleen op gras leven. En als u vlees op geiten in een productieomgeving plaatst, wilt u ervoor zorgen dat hun voeder dicht en van hoge kwaliteit is om ervoor te zorgen dat ze efficiënt aankomen. In sommige gevallen moet u misschien hooi of gepelleteerd voer aanvullen.
Gezondheidszorg
Het gezond houden van vleesgeiten begint met een goede basis: de juiste behuizing, hekwerken en voer, zoals hierboven beschreven. Maar er zijn meestal ook andere kwesties waarmee rekening moet worden gehouden, en niemand heeft perfect gezonde dieren, ondanks de beste omstandigheden. Leer hoe u voor de gezondheid van uw geiten kunt zorgen, zodat u problemen in de kiem kunt knijpen en voorkomen dat overdraagbare ziekten door uw kudde scheuren.
Markt
Het vinden van een koper, bij voorkeur een distributeur, voor uw geitenvlees is de sleutel tot uw succes om winst te maken en verder te gaan met uw bedrijfsplan. Leer welke markten beschikbaar zijn voor uw product en plan dienovereenkomstig.